Seperti yg telah dijanjikan....entry kali ni bagaimana cara membuat kuih pau...langkah demi langkah....MAAF ye ...kalu ada yg tertunggu2....
Meh layan..........

Step 1


Step 2


Step 3


Step 4


Step 5


Step 6


Utk beberapa tips ada dipage yg lepas2...sila selak2 page tu ye....

SELAMAT MENCUBA

Cuma nak share dgn kekwn....
Semalam iyta terima parcel dari seorang teman yg nun di sana ...
Buka2 parcel...terharu + seronok.....tak sangka teman iyta ni hadiahkan benda yg mmg dah lama iyta inginkan......cuma iyta je yg tak terbeli2.....
minat utk melukis atas cupcake mmg ler ada...tp masa tak mengizinkan...asik sibuk ngan frozen2....jd lepas ni kena la curi2 masa utk membuat cupcake n melukis nya...kalu tak kena berleter ler ngan teman iyta ni...
Cabaran juga buat iyta...supaya tak de alasan tak sempat...tak de masa....busan dll.... ..
tq berjuta2 kali.....buat teman ku yg istimewa ini.....
Semuga persahabatan kita tak dicemari perkara2 yg tidak wangi...


Iyta doakan semuga beliau sentiasa di murahkan rezeki....diberkati...
Amin....

Quote:

Zai Kulim - Tmn Seri Sentosa....dekat dgn Sekolah Men. Keb. Lunas...... Katalog tak de....kalu nak leh mai rumah....dlm fp ni ada jenis2 kuih frozen yg iyta buat dan jual....belek2 dlm page yg lepas2........ nak wat bisnes....boleh je..apa salahnye...di alu2kan.....

Salam buat pengunjung fp iyta frozen....
Baru2 ni iyta ada order cupcake dari si Bonda Rafiqin (EJ)tu...http://rafiqin.fotopages.com/
saja2 order tuk makan ptg.....
mmg sedap.....terutama ada buah mulberi ...rasa masam2 manis bila makan bersama buttercream...mmg sesuaaiiiiiiiiiiiii gitu... ...
Tp sempat makan 2 biji je....yg lain Qowi sudah sambar...dia sambar cupcake ada nama dia da.....dan faiz angkut p umah sebelah...makan bersama n the geng...alahai......
nampaknye macam nak kena order lg ler cupcake bonda ni...

Gambar dari fp Bonda

Quote:

Bonda RaqynR - lepas ni kena order lg ye ej....he he he .... u-jin - tgk gambar dah terliur ye.....mmg sedap pun....hang cuba ler wat....pasni leh order kat hang plak k.jijah - iyta dah komen kat fp k.jijah... Mamafami - mmg kena order.....anak tingin nak makan kek.ada cream..mamanye memanjang tak sempat nak wat....lg pun tak cukup bahan kat rumah.....

Salam buat semua pengunjung fp iytafrozen.
Entry kali ni berkenaan dgn cara membuat kuih pau...versi iytafrozen..
Dah lama nak tunjukkan caranya tp tak berkesempatan....gambar je dulu ye....next entry iyta explain cara2 nye....
Resepi ada di page yg lepas....
Harap entry kali ni dpt membantu....

Kali ni iyta teringin plak nak buat roti......Resepi roti ni iyta mintak kat kedai Sayang yg menjual bahan2 buat kuih tu....
Satu jenis doh iyta buat 2 jenis roti..satu roti kosong..satu lg inti sardin..(inti lebih buat sardin roll)...
Tp yg laris dimakan kat rumah..roti kosong...inti sardin iyta sorang2 je yg makan.....

HB p keje pun bwk 2 buku roti sebagai bekal...mesti dia makan sambil drive tu.... ..
Nampaknye roti iyta ni buleh tahan menjadi...ahaks,,,puji diri sendiri...

Ni resepi asal nye :
SWEET BUN DOUGH
A
480gm Tepung roti } iyta guna 600gm tepung gandum saja...
120gm Tepung Gandum }
110gm Gula
10gm Garam
20gm Susu Tepung
4 camt yis
1 camt Bread improver

B
1 biji Telur
300ml Air Sejuk

C
60gm Mentega } iyta guna 30gm marjerin + 30gm shortening

Cara :
1. Campurkan A dan kacau sebati
2. Masukkan B dan putar
3. Masukkan C dan putar hingga menjadi doh elastik
4. Rehatkan doh hingga 2 kali ganda saiz doh
5. Timbang doh seberat 50-60gm satu dah rehat lg selama 5 min
6. Buh inti dan rehatkan selama 45-60min atau 2 kali ganda saiznya
7 Bakar hingga masak...



meh layannnnn...

Kali ni nak buh gambar kek yang iyta deco sendiri.......sebenarnya mmg tak reti langsung dan tak penah p kelas deco mendeco ni..tp ni sumer keje terpaksa..sebab permintaan Along (pengasuh anak) dia mintak buatkan kek coklat utk hari persandingan dia....adehs...takutnye...... tp kalu tak terpaksa mmg iyta tak buatkan???jd elok gak kena paksa2 gini..leh cuba try test..kebolehan yg ada... ..
Tp disebabkan tak berapa pandai....iyta buh je...topping guna coklat + whiping cream...
Kek iyta guna adunan tepung kek coklat lembap yg iyta jual tu... ..
Topping tu try wat mcm ayaq hujan....nak buat border2 lain tak de nozel pun......
Pastu bunga tu beli dah siap ler....mmg tak tau langsung nak wat bunga2 an tu......
Layannn....

Resepi topping

500gm coklat
270ml whipping cream
20gm butter

Cara :
1. Cairkan Coklat dengan mereneh..
2. Masak whipping cream sehingga mendidih..Tuang dlm Coklat dan pukul sebati.
3. Tambah butter dan gaul rata.

Resepi sumber dari : buku kek Alex Goh
Tajuk : Penyediaan Kek Kreatif

Quote:

ida_isk - mmg betui la k.ida...sonok rupanye deco mendeco ni...tp yg tak bestnye lepas deco2 ni nak kena cuci2 tu...adehsss maless.....kalu ada bibik kan best.... ibeads - biar banjir Ann..asalkan sedap di makan...he he he ...

Assalamualaikum dan salam muhibah kepada pengunjung fp iyta frozen....
Agak lama jugak tak update fp ni sebab kesibukan yg di cari sendiri..he he he ....
Tak sempat ler nak upload gambar2 di fp ni...

Untuk makluman, sekali lagi iyta updatekan produk2 keluaran iyta frozen...serta produk yg diperolehi dari rakan seperjuangan didlm bisnes yg sama...
Ada sesetengah produk iyta ambil dari keluaran syarikat lain..dimana iyta mmg tak mengeluarkan produk terbabit..seperti karipap dan roti canai segera...
Sama2 membantu bisnes kawan2...

Kepada yg bertanya tentang kelas memasak kuih pau..mintak maap ler byk2...lum bersedia utk mengajar....tetapi kepada yg bertanya tip2 membuat kuih pau..insyaallah iyta akan cuba menjawab setakat yg iyta tau.....

Kepada pelanggan2 setia ..terima kasih yg tak terhingga kerana percaya dan menyokong produk keluaran iyta frozen...

Quote:

fauzibaie - lama beno menunggu ye....cbuk ler...lum mantap lg...masih biasa2 je...bila nak mai sini.....nak belanja pau ni... ibeads - tak rindu ke ngan kuih2 k.iyta...????tak pe2...cbuk ye....layan kerenah minah tu....sabaq2 byk ye.... syima - salam perkenalan ....makasih sebab singgah fp k.iyta ni.....pasaran masih sekitar Kulim lg..lum lg keluar dari tempurung ..he he he ....bisnes biasa2 je...kecil2an... Kalu nak wat pau frozen....pau kena kukus 8-10minit (100% masak)...sejukkan...pastu bungkus dlm plastik seal kan bebetui......baru masuk freezer.....bila nak makan...kuar dari freezer....baru kukus atau goreng.....pastu bwk ler p picnic ke ...atau bekalan anak ke sekolah ke.... ... mak lang - tima kasih mak lang....tp sebelum berjaya hasilkan pau yg licin ni mmg teruk melayan tensen....selalu tak menjadi...

Terbaru dari IYTA FROZEN....


1. Tepung kek coklat lembap
Sedia utk dibancuh.
Resepi dan aturan disediakan.
Pastinya sedap ....
Harga Tepung kek coklat = RM6/pek

2. Popia Pedas
Rasanya sudah pasti pedas dan sedikit rasa manis...juga rangup...
Sekali rasa pasti nak lagi......

3. Popia manis
Rasa yg lemak manis kerana disalut dgn nestum dan susu...sesuai bg mereka yg tidak sukakan pedas...
(maaf gambar tiada dlm fp ni..akan diupdate dlm masa terdekat)

Kedua2 popia di atas terdapat dlm pek 1/2 kg dan 1kg...
Harga Popia (pedas dan manis) : RM9 utk 1/2kg dan RM17 utk 1kg
Tempahan awal diperlukan.
Untuk Tempahan : hubungi/sms = 019-4423477 (IYTA)

Quote:

mamazieza - Selamat tahun baru - selamat semuanye... ida_isk - Selamat kak ida...semuga k.ida n bisnes terus booommm...meletup tup tup lily - Salam perkenalan dan Selamat Tahun Baru 2008 fauzibaei - Selamat Tahun Baru....mai ler..jgn segan2..mai borong frozen2 yg ada ni... Fauzibaei - len kali kalu nak mai jgn malu2 segan2...tepon la ye,,,,....sedia menerima dan mengalu2kan kekwn baru dan sahabat2 lama Fauzibaei - ye la mmg dah lama tak update fp ni tak sempat....meh ler kalu sudi nak snap gambar2 kuih-muih ni...pastu iyta belanja makan kuih pau je la ye.....he he he

kita off topic about frozen2 ni sat...
semlm cuba wat agar2...first time wat.....berlemuih...
nak bg kat pengasuh...sebab dia bertunang semlm........
tingin gak nak jd cam pakar2 masak dlm fp.......mcm...mamafami,mamazieza..muahhhh...he he kak rin..kak liza..dll...
pasni kena rajin ler cuba2 wat benda2 lain selain dari pau....



RESEPI
A
15g serbuk agar2
1000ml air
200g gula
daun pandan
pewarna merah

B
15g serbuk agar2
500ml air
200g gula
1 tin susu cair
2 biji telur putih

CARA2
1. Campur sumer bahan A - masak
bubuh dlm bekas...biarkan sejuk...terap ngan acuan btk luv
2. susun btk luv2 tadi dlm heart mould - susun bahagian tepi dan tengah...
3. Campurkan sumer bahan2 B - masak
Pastu pukul telur putih hingga kembang...dan masukkan dlm agar2 yg panas tadi (B) dan pukul hingga sebati...
4. Tuangkan perlahan2 dlm bekas yg disusun luv2 tadi ....tuang jgn kalut2....pelan2...je.. ..sampai penuh bekas tu....pastu biarkan sejuk.....

Dah sejuk buleh ler dimakan....

Quote:

Pingey aMane (Brunei) - susah beno nak sebut..apa makna nama tu... cuba la buat agar2 tu...rasanye buleh tahan sedap....tak de la susah sgt... eixora - cuba jgn tak cuba.....bukan ler iyta kreatif sgt pun...cuma terajin sikit masa tu... jrg sgt jd rajin cam tu.... syikin - boleh dapatkan pau di kedai bersebelahan dgn Pakar Puan Dr Hamid di Taman Selasih.Cuma pau dan donat saja ada disitu....popia lum letak lg...tq mama akma- tq ann sebab rajin borong pau n donut k.iyta...tq tuk kekwn ann yg lain tu... ,lenkali kalu k.iyta terajin masak memacam..k.iyta p hantar rumah ann ye.... ida_sk - apa yg sejuk tu k.ida???? mamafami - tima kasih ler pujian mama tu.., setahun sekali ada kot rajin camtu...pasni tak tau ler..tah bila plak nak rajin...

Hari ni ada jamuan raya di PPDK (Pusat Pemulihan Dalam Komuniti Lunas) - Sekolah utk kanak2 istimewa...
Jadi Iyta buat donut...celup2...he he he ...
Hope budak2 tu suka la...

Quote:

mamazieza - sori ye mama....tak jemput sebab takut tak cukup... nnt ler wat spesel tuk mama... [/b]